鱼菜共生对消费者较有吸引力的地方有三点:头一,种植方式、全流程自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在,任何农药都不能使用,稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。第二,鱼菜共生系统脱离土壤栽培,避免了土壤的重金属污染,因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。第三,鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系,如果鱼菜共生农场带着根配送的话,消费者很容易识别蔬菜的来源,避免消费者产生这颗蔬菜是不是来自批发市场的疑虑。针对年轻人开设专项职业技能培训课程,以促进就业机会。上海阳台鱼菜共生项目加盟

共生方式分类:1、直接漂浮法:用泡沫板等浮体,直接把蔬菜苗固定在漂浮的定植板上进行水培;这种方式虽然简单,但利用率不高,而且一些杂食性的鱼会有吃食根系的问题存在,需对根系进行围筛网保护,较为繁琐,而且可栽培的面积小,效率不高,鱼的密度也不宜过大。2、养殖水体与种植系统分离,两者之间通过砾石硝化滤床设计连接,养殖排放的废水先经由硝化滤床或(槽)的过滤,硝化床上通常可以栽培一些生物量较大的瓜果植物,以加快有机滤物的分解硝化。经由硝化床过滤而相对清洁的水再循环入水培蔬菜或雾培蔬菜生产系统作为营养液,用水循环或喷雾的方式供给蔬菜根系吸收,经由蔬菜吸收后又再次返回养殖池,以形成闭路循环。这种模式可用于大规模生产,效率高,系统稳定。上海阳台鱼菜共生项目加盟一些创作者将美术融入设计,使得整个装置既实用又具有观赏价值,美观大方。

水质监测:为了考察鱼菜共生系统对养殖塘水质污染情况的改善作用,实验选择了水质中溶氧量、氨氮含量、酸碱度、透明度等4个关键性技术指标进行实时检测。同时,在该村选择了生态条件相似的养殖塘作为对照组。从表1统计的四个水质监测指标来看,在实验开展的初期,两个养殖塘的溶氧量、氨氮含量、酸碱度、透明度数值相差不大,说明选取的两个养殖塘生态条件接近。随着实验不断开展,鱼菜共生实验养殖塘的溶氧量明显大于对照组养殖塘,而氨氮含量则小于对照组养殖塘。根据溶氧量和氨氮含量指标特点,说明鱼菜共生系统有助于改善养殖塘的生态环境。此外,研究显示随着实验进行,养殖塘内水质的酸碱度变化不明显。而对于水质的透明度来说,鱼菜共生养殖塘透明度更高,说明水质的鱼菜共生系统对水中悬浮杂质的固化作用明显。
鱼菜共生方式:养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接,养殖区排放的废液直接以滴灌的方式循环至基质槽或者栽培容器,经由栽培基质过滤后,又把废水收集返回养殖水体,这种模式设计更为简单,用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。大多用于瓜果等较为高大植物的基质栽培,需注意的地方是,栽培基质必须选质豌豆状大小的石砾或者陶粒,这些基质滤化效果好,不会出现过滤超载而影响水循环,不宜用普通无土栽培的珍珠岩、蛭石或废菌糠基质,这些基质因排水不好而容易导致系统的生态平衡破坏。利用现代科技,如传感器监测水质,使得管理更加精确高效。

从1997年开始,维尔京群岛大学的詹姆斯Rakocy博士和他的同事们研发出了一种基于深水栽培(deepwaterculture)的大型鱼菜共生系统。之后,世界各国多个大学逐步开展相关技术研究,探索大规模鱼菜共生农业生产的技术方法。粮农组织也把小型鱼菜共生系统作为可持续农业模式向全球推荐。近几年,规模化的鱼菜共生系统逐步在世界各地建设投产,室内的鱼菜共生工厂也开始出现。当前,整个鱼菜共生家庭园艺和农业产业正在快速发展。鱼菜共生国内现状,国内专注鱼菜共生领域的农业公司还不多。小规模运营时,不需要复杂设备,DIY就能实现基本功能,非常灵活。上海阳台鱼菜共生项目加盟
相关机构正积极开展实验,以验证其长期效果,并寻找改进措施。上海阳台鱼菜共生项目加盟
鱼菜共生系统的关键技术,场地选择集设施建设,常见的鱼菜共生场地包括池塘、棚室。池塘是渔业生产的重要生产方式,传统的渔业生产由于大量使用鱼饵和鱼药,导致养殖水体恶化,鱼病频发等问题,云南省开展了“池塘鱼—菜共生”示范,项目实施对池塘水质明显改善,在水里养鱼、水面上种植蔬菜,明显提高水产品经济效益[6]。棚室鱼菜共生模式是鱼菜共生生产的重要部分,棚室生产能减少外界环境的干扰,生产产量相对稳定,但是目前棚室鱼菜共生模式存在投入成本高,冬夏极端天气易造成鱼、菜死亡的情况从而造成损失。上海阳台鱼菜共生项目加盟
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